Blog RSS Yayını
0
26
Turşu yapımında, salatalarda, yemeklerde sos olarak ve deniz ürünlerinde sebzeleri yumuşatmak için sirke, birçok gıda maddesinde kullanılıyor. İlk olarak ne zaman bulundu tam olarak bilinemiyor ancak,..
0
325
Katkı maddelerinin olduğu birçok ürün sağlığımızı olumsuz yönde etkiliyor. Birçoğumuz sağlığa zararlı maddeler içeren atıştırmalıklar tüketiyoruz. Peki ya sağlığa birçok faydası olan doğal yemişler? F..
0
58
Elma kurusu, son dönemlerde sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalık olarak kış hazırlık listelerimizde yer almaktadır. Yaz kış rahatlıkla bulabildiğimiz elma, vitamin ve mineral deposu, herkesin severek..
0
65
Fındık Ezmesi Kalori ve Besin DeğerleriFındık ezmesi yüksek besin değerine sahip, yaygın olarak tüketilen bir besin maddesidir. Genellikle market raflarında çeşidi bol fındık ezmesinin, içerisinde bul..
0
82
Biber Salçası TarifiBiber salçası, mutfağımızın en geleneksel, temel malzemelerinden biridir. Biber salçası kış hazırlıklarının ilk sıralarında yer alır. Mevsiminde alınan taze ve kırmızı biberlerin f..
0
103
Dut Kurusu Kalori ve Besin DeğerleriDut kurusu, yaz aylarının sonuna doğru yetişen, kısa ömürlü, olgun ve taze dutların güneşte kurutularak hazırlanması ile yapılır. Taze olarak, beyaz ve karadut olar..
0
123
Tarhana Çorbası Nasıl Yapılır?Tarhana çorbası, geleneksel mutfağımızın en çok tüketilen çorbalarından bir tanesidir. Özellikle kış aylarında kahvaltı sofralarımız da dahil her öğünde severek tüketebil..
0
177
Kuru biber ve patlıcan dolması, geleneksel mutfağımızın en sevilen yemeklerindendir. İster sıcak, ister soğuk olarak tüketebileceğiniz kuru biber ve patlıcan dolmasını yine tercihe göre etli veya ets..
0
160
Kuşburnu marmelatı, kuşburnu meyvesinin kabuk ve etli kısımları ile yapılır. Kuşburnu marmelatının faydaları bu kabuk ve etli kısımda bulunan faydalı besinler sayesinde meydana gelir. Sıra dışı besin ..
0
366
Elma kurusu çok sevilerek tüketilen sağlıklı ve faydalı bir atıştırmalıktır. Doğal bir atıştırmalık olmasının yanında elma kurusunun faydaları da tüketmeyi cazip hale getiriyor. İçeriğindeki B ve C vi..
0
230
Kahvaltılık Acuka TarifiEsasen Kafkas mutfağının bir lezzeti olan acuka kahvaltılarda sos olarak sevilerek tüketilmektedir. Meze olarak da tüketebileceğiniz acuka tarifimizi uygulayarak ev yapımı acuk..
0
175
Domates Salçası Nasıl Yapılır?Geleneksel Türk mutfağının gözde malzemelerinden domates salçası tarifimizle evde kendi salçanızı yapabilirsiniz. En lezzetli domates salçası yapımı için mevsiminde yetiş..
0
208
Erik Sirkesi TarifiErik sirkesi tarifi ile hazırladığınız ev yapımı kırmızı erik sirkesini salatalarda, soslarda ve diğer tariflerde kullanabilirsiniz. Erik sirkesi, erik içerisindeki şeker ve besinle..
0
184
Çam Kozalağı Pekmezinin FaydalarıÇam ağacı uzun zamandır insan
sağlığı için en faydalı ağaçlardan biri olarak kabul edilmiştir. Tomurcukları,
kabuğu ve reçinesi tıbbi tariflerde aktif olarak kullanılı..
0
167
Siyez buğdayının 12.000 yıllık bir
geçmişi var ve genetiği bozulmadan 21. yüzyıla kadar gelebilen tek buğday
çeşidi. Vitamin yönünden oldukça zengin olan siyez, Anadolu'da Hitit Buğdayı, dünyada ise E..
0
235
Madımak Otu Nedir?Ülkemizde bolca karşılaşılan madımak otunun birçok hastalığa iyi geldiği bilinmektedir. Sağlığa yararlı, pişirme şekillerine göre lezzetli yemeklerin yapıldığı ülkemizde iç ve orta A..