Elma kurusu, son dönemlerde sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalık olarak kış hazırlık listelerimizde yer almaktadır. Yaz kış rahatlıkla bulabildiğimiz elma, vitamin ve mineral deposu, herkesin severek tükettiği bir meyvedir. Elma kurusuyla neler yapılabilir? Elma kurusuyla harika hoşaflar yapabilir, sağlıklı ve lezzetli bir kuru yemiş olarak çay sohbetlerinize tat katabilirsiniz.

Elma kurusu, vitamin ve mineraller açısından zengin, lifli bir gıda olması nedeniyle sağlık açısından birçok faydayı barındırır. Dilerseniz elma kurusunun faydaları sayfamızı inceleyebilirsiniz.

Elma kurusu hazırlamak için klasik bir yöntem olarak güneşte kurutmayı deneyebilirsiniz. Eğer buna imkanınız yoksa fırında kurutma yöntemiyle de elma kurusu hazırlayabilirsiniz.

Güneşte Elma Kurusu Nasıl Yapılır?

  • Elmalar güzelce yıkanır. Dilerseniz kabuklarını soyabilirsiniz ama tercihen kabuklu yapmanız önerilir.
  • Elmalar kesme tahtası üzerinde ikiye bölünür, çekirdeklerinden ayrılarak, yarım ay şeklinde, çok ince olarak kesilir.
  • Bu aşamada dilerseniz temiz bir bez üzerinde çamaşır askılığı kullanarak ya da elma dilimlerini ipe dizerek güneş gören bir yere serebilirsiniz. Elmaların daha çabuk kurumasını sağlarsınız.
  • 3-5 gün güneş altında kalan elma kurusu hazır hale gelmiş olacaktır.

Fırında Elma Kurusu Nasıl Yapılır?

  • Elmalar yıkanıp kabuklu veya kabuksuz olarak ikiye bölünüp, çekirdeklerinden ayrılır.
  • Elmalar çok ince dilimlendikten sonra fırın tepsisine pişirme kağıdı konulur.
  • Üst üste gelmeyecek şekilde, aralıklarla fırın tepsisine dizilir.
  • Önceden ısıtılmış 100 derecelik sıcaklıkta 1 saat kadar pişirilir.
  • Daha sonra elmaları ters yüz edilir bir saat kadar da diğer tarafı fırında bırakılır.
  • Hazır olan elma kurusu soğuması için bırakılır.
Elma Kurusu Nasıl Saklanır?

İster güneşte ister fırında kurutarak hazırladığımız elma kurusu, bez bir torbada veya kavanoz içinde ve serin bir yerde saklanmalıdır.

Sağlıklı bir atıştırmalık olan doğal elma kurusunu, mağazamızda bulunan güneşte kurutulmuş elma kurusu ürünümüzü inceleyip, satın alarak temin edebilirsiniz.